據(jù)李根介紹，《全民節(jié)能減排手冊》數(shù)據(jù)顯示，少浪費１千克糧食(以水稻為例)，就相應(yīng)減排二氧化碳０.９４千克；按照２０１０年全國冰箱保有量２.７５億臺、每臺冰箱每年損失２.５千克糧食計算，全年損失糧食高達(dá)６.８８億千克。如采用綠色冷藏技術(shù)延長食品的保鮮期，按減少一半損失計算，就可以節(jié)約糧食６.８８億斤糧食，相當(dāng)于減排二氧化碳３.２３萬噸，也就是大約３萬輛汽車１年的排放量。

 

       “節(jié)能減排、低碳發(fā)展，已成為中國企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的必由之路，家電行業(yè)低碳發(fā)展大有文章可做。”李根說，家電企業(yè)不能只盯在節(jié)能減排上，更要瞄準(zhǔn)國際技術(shù)前沿進行創(chuàng)新和突破，從提升消費者生活品質(zhì)、保障健康等方面去推動我國家電業(yè)綠色升級。

 

       以冰箱業(yè)為例，從無氟替代技術(shù)到高效節(jié)能技術(shù)，再到以２０１１年９月國家頒布冰箱抗菌標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)志的綠色保鮮技術(shù)升級，不僅大大促進了我國冰箱行業(yè)的綠色核心技術(shù)與國際接軌，更滿足消費者日益提升的消費需求。

 

       “傳統(tǒng)冰箱的低溫冷藏技術(shù)僅僅降低微生物繁殖速度，并不能解決食品儲藏過程中因微生物污染引起的腐敗問題和食品安全問題。消費者對冰箱的功能需求已經(jīng)從以前的延長食物保質(zhì)期，發(fā)展到對食物感官、營養(yǎng)的追求，推動了冰箱回歸‘保鮮技術(shù)’本位。”李根說，只有采用抗菌保鮮、高濕度保鮮等綠色冷藏技術(shù)，才能達(dá)到集保鮮、保營養(yǎng)、保健康的食品儲存質(zhì)量６Ａ級國家標(biāo)準(zhǔn)。“家電行業(yè)應(yīng)該加快發(fā)展類似的綠色技術(shù)，推動綠色升級”。