日前，位于杭州的國內(nèi)廚衛(wèi)電器制造商老板電器對外宣布，將斥資3000萬元在杭州良渚博物院建立全球最大的“廚房文化科技體驗(yàn)館”，集中展示和反映中國近5000年以來人類烹飪文化的發(fā)展史。
    老板電器已向全球開始征集這一體驗(yàn)館的設(shè)計(jì)方案，并計(jì)劃在6月底結(jié)束后，正式啟動科技館的設(shè)計(jì)施工。

搭全球性廚房文化窗口？
    老板電器副總裁任富佳向《中國企業(yè)報(bào)》表示，“廚房文化科技體驗(yàn)館要將良渚文化、低碳科技、人性智能化進(jìn)行融合與濃縮，給所有中國人搭建一個領(lǐng)略和體驗(yàn)擁有悠久歷史的烹飪環(huán)境發(fā)展史的平臺。”
    不過，在杭州良渚博物院院長蔣衛(wèi)東看來，該廚房文化科技館不僅是企業(yè)展示科技與文化的一種窗口和平臺，也會成為良渚文化旅游新景點(diǎn)之一。
    記者注意到，在企業(yè)科技文化館項(xiàng)目上，我國家電企業(yè)鮮有涉足，但不少外資品牌卻依托企業(yè)的科技文化，借助體驗(yàn)館平臺巧妙地傳遞了品牌形象和內(nèi)涵。此前，海爾曾在青島建有科技創(chuàng)新館，并成為眾多家電企業(yè)學(xué)習(xí)海爾經(jīng)驗(yàn)的重要窗口和平臺。不過，在中國及全球范圍內(nèi)，圍繞廚房文化科技的體驗(yàn)館還沒有。
    當(dāng)前，韓國三星電子體驗(yàn)館、日本大阪松下體驗(yàn)館、日本豐田汽車展館，德國西門子體驗(yàn)館等國際品牌，通過將科技和歷代產(chǎn)品文化更迭，建成各種“體驗(yàn)館”，都成了當(dāng)?shù)刂穆糜尉包c(diǎn)。僅日本大阪松下體驗(yàn)館每年接待全球游客，就接近10萬人次。
    目前，索尼在北京的朝陽公園建有“探夢科技館”，松下在北京新光天地建有“綠色體驗(yàn)館”、西門子在北京798長年設(shè)立了家電藝術(shù)空間展，成為這些外資企業(yè)向中國市場和消費(fèi)者輸入企業(yè)文化和品牌內(nèi)容的最佳途徑。

尋找品牌文化的新內(nèi)涵？
    在馮洪江看來，“作為國內(nèi)廚電市場的領(lǐng)導(dǎo)者之一，登陸資本市場為企業(yè)提供了二次創(chuàng)業(yè)和戰(zhàn)略升級的充足動力，而進(jìn)行品牌的重新塑造和品牌文化的巧妙輸出則是企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵因素。”
    任富佳表示，如果陶器的出現(xiàn)是烹飪技術(shù)的第一次飛躍，那么兩漢以后，炒菜的發(fā)明正是中國烹飪史上的頭等大事，也是對世界烹飪最卓越的貢獻(xiàn)，中國有著數(shù)千年的烹飪文化，卻一直沒有進(jìn)行全球性的宣傳和展示。老板電器是第一個將油煙機(jī)帶入中國的企業(yè)，32年來一直致力于改善人類的烹飪環(huán)境。
    據(jù)一位電板電器市場部員工私下透露，“在良渚博物館建立一個集文化、科技、未來廚房趨勢多位一體的文化科技館，一直是老板電器創(chuàng)始人任建華的一個夢想，他不僅要向全球華人和海外友人宣傳和推廣老板品牌，更希望將其打造成日本大阪松下館一樣的旅游勝地。”
    中國室內(nèi)裝飾協(xié)會陳設(shè)藝術(shù)專業(yè)委員會副秘書長王海濤表示：國家十二五規(guī)劃中，城市住宅小戶型、敞開式廚房將會越來成主流，70后、80后將成為消費(fèi)的中堅(jiān)力量，對他們而言，廚房也早已不僅是滿足口腹之欲的場所，更是情感碰撞交流的愉悅之地。因此，廚房家電的美學(xué)、環(huán)保、工藝，將成為這一代人更關(guān)注的因素。但是，未來我們的廚房到底如何發(fā)展？在倡導(dǎo)“智能生活”的今天，也許，全世界各地的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，有望給我們驚喜。